foodie Archieven - Boeken-cast.nl

‘Francis’ Australië’ – Francis Kuijk

Francis Kuijk heeft een bijzonder multiculturele achtergrond: ze is geboren in Nederland, opgegroeid in Australië en heeft een Indische achtergrond. In 2016 haalde ze de finale van Heel Holland Bakt. Ze won de wedstrijd niet, maar doordat ze publiekslieveling was, opende het programma heel wat deuren voor haar. Ze startte haar eigen bedrijf ‘Francis bakt & kookt’ en is een veelgevraagde gast op televisie. Ze bracht reeds een vijftal kookboeken uit waaronder Basiskookboek Indonesisch en Planken met een Indische twist. Er zijn niet zoveel Nederlandse kookboeken die recepten brengen uit Australië, daarom was ik ook enorm benieuwd naar Francis’ nieuwe...

Lees meer

0

1 november 2026

culinair

‘Menoboost’ – Sandra Bekkari

Sandra Bekkari is voedingsdeskundige en schreef reeds meerdere kookboeken waarbij ze haar lezers helpt om gezond te koken, waaronder de serie Missie gezond gewicht (‘Missie gezond gewicht 2 en Missie gezond gewicht 3), 30 minuten en Snelle en gezonde airfryer recepten. Ze is begin de vijftig en kampte reeds met enkele menopauze symptomen. Van sommige wist ze zelfs niet dat ze menopauze gerelateerd waren en ze ging zich erin verdiepen. Veel vrouwen weten niet altijd dat bepaalde kwaaltjes gelinkt zijn aan de menopauze, dus besloot Sandra hierover een boek te schrijven samen met professor Herman Depypere Menoboost. In het boek...

Lees meer

0

10 oktober 2026

culinair

‘The Messy Chef – Snellere Jelle’ – Jelle Beeckman

Jelle Beeckman is een jonge kok die razend populair is op TikTok en Instagram. Hij heeft duizenden volgers en is een ware hype in de culinaire wereld. Wanneer ook mijn foodie vriendinnen Evy en Helga zijn recepten aanraden, alsook enkele van mijn collega’s, is mijn nieuwsgierigheid helemaal aangewakkerd. Voor Jelle hoeft koken helemaal niet moeilijk te zijn, een waslijst aan ingrediënten te bevatten en ingewikkelde bereidingsstappen te hebben. Hij houdt van eenvoudige, heerlijke recepten. Vorig jaar verscheen reeds Snelle Jelle, een kookboek met een zestigtal snelle en makkelijke gerechten. In geen tijd haalde dit werk de bestsellerlijsten en een tweede...

Lees meer

0

28 juni 2026

culinair

‘Mission Masala eat India’ – Pavan Bajwa

Wat ooit begon met een foodtruck, groeide uit tot een heuse restaurantketen. ‘Mission Masala’ kan je vinden in Gent, Antwerpen en Brussel. Pavan Bajwa opende samen met haar man Tim deze restaurants. Hun andere restaurant, ‘Bombay BBQ’, in Brussel, won bovendien de prestigieuze Gault&Millau HIP Award. Ook zijn er plannen om in de toekomst in Nederland restaurants te openen. Pavan Bajwa heeft met deze keten een nieuw concept ontworpen voor Indische restaurants, dat zeer vernieuwend is. Als ik naar de menukaarten kijk van de restaurants spreken mij deze echter niet onmiddellijk aan, de gerechten zijn allemaal modern en ‘te’ fusion....

Lees meer

0

3 mei 2026

culinair

‘Romy Gill’s India’ – Romy Gill

Romy Gill is een prominente chef in de culinaire wereld en heeft uitstekende kennis van de Indische keuken. In 2019 verscheen haar debuut Zaika – vegan recipes from India die al snel een bestseller werd. Ze groeide op in Punjab, maar op jonge leeftijd verhuisde ze samen met haar ouders naar Bengalen. De gerechten die ze maakt hebben invloeden uit beide keukens en hebben hierdoor een rijke variatie. Haar nieuwste werk Romy Gill’s India is nu ook verschenen in het Nederlands en brengt 70 nieuwe recepten. Maar het zijn niet zomaar recepten, het zijn familierecepten die al jaren doorgegeven worden...

Lees meer

0

15 maart 2026

culinair

‘30 minuten’ – Sandra Bekkari

Sandra Bekkari is in Vlaanderen een synoniem voor lekker, snel en gezond eten. Ze heeft haar eigen dieet werkwijze ontwikkeld, de SANA-methode, en heeft reeds meerdere kookboeken gepubliceerd. Deze werden één voor één bestsellers. Met 30 minuten maakte ze een nieuw kookboek voor diegenen die graag gezond willen koken, maar weinig tijd hebben. Het boek omvat 80 nieuwe gerechten waar we met zijn allen reikhalzend naar uitkeken. In een korte inleiding legt Sandra uit dat ze in 30 minuten het onderscheid maakt tussen gerechten die in dertig minuten op tafel staan en gerechten die dertig minuten voorbereiding nodig hebben,...

Lees meer

0

11 januari 2026

Tagged: foodie

‘Francis’ Australië’ – Francis Kuijk

‘Menoboost’ – Sandra Bekkari

‘The Messy Chef – Snellere Jelle’ – Jelle Beeckman

‘Mission Masala eat India’ – Pavan Bajwa

‘Romy Gill’s India’ – Romy Gill

‘30 minuten’ – Sandra Bekkari

OVER ONS

ONZE CATEGORIEËN

SCHRIJF JE OOK IN!

Schrijf je in om elke week onze meest recente recensies en berichten te ontvangen.

JOUW FAVORIET!

REACTIES