Tagged: recepten

culinair / Kookboek

‘Patisseriebijbel’ – Rutger van den Broek

Bakken is iets wat in je bloed zit, als kind stond ik al van jongs af aan in de keuken koekjes, cake en appeltaart te bakken met mijn zussen. Doorheen de jaren verzamelde ik gretig lekkere recepten en probeerde graag dingen uit die ik nog nooit gemaakt had. Met Patisseriebijbel van Rutger van den Broek kan ik mijn hart ophalen. Deze kookboekauteur won de eerste editie van Heel Holland Bakt in 2013. Van zijn hand verschenen onder andere Bakbijbel, Koekjesbijbel, Toetjesbijbel, De Bakatlas, Het makkelijke bakboek en Het hartige bakboek. Op zijn populaire bakblog RutgerBakt.nl deelt hij wekelijks recepten die...

Lees meer
0
1 januari 2026
Kookboek

‘Smaakmenutie’ – Tim Nieuwpoort en Erik Stern

Een nieuw kookboek vol recepten van uitgeverij Becht-boeken roept direct smakelijke herinneringen op aan het boek Wok Express van Ching-He Huang dat vijf sterren kreeg in de recensie hier op www.boeken-cast.nl Hier is weer een nieuw culinaire explosie aan smaken, verpakt in een mooie, handzame hardcover met 75 dinerrecepten voor elke dag. Dat wordt beloofd op het omslag waarop tevens het logo staat van Smaakmenutie. www.Smaakmenutie.nl is de succesvolle site van het duo Tim Nieuwpoort en Erik Stern. Deze enthousiaste gasten hebben op dit foodblog in de loop der jaren een grote verscheidenheid aan recepturen verzameld en gepubliceerd. Door je...

Lees meer
0
6 december 2025
culinair / Kookboek

‘Persiana easy’ – Sabrina Ghayour

Sabrina Ghayour werd geboren in Teheran maar al op jonge leeftijd vluchtten haar ouders weg van het Iraanse regime naar het veilige Londen. Hier groeide Sabrina verder op en na haar opleiding ging ze in dienst bij enkele beroemdheden waaronder sterrenchef en tv-bekendheid Ken Hom. Maar al snel werd ze zelfstandig en begon ze kooklessen te geven. Later werkte ze bij enkele grote bedrijven in de catering, waaronder luchtvaartmaatschappijen. In 2014 debuteerde ze met Persiana, een kookboek dat de Midden-Oosterse keuken toegankelijk maakte voor het grote publiek en snel een heuse bestseller werd. Alles kwam in een stroomversnelling en snel...

Lees meer
0
18 november 2025
Kookboek

‘Thai made easy’ – Yui Miles

Uitgeverij Good Cook is hofleverancier van kookboeken met gerechten uit de wereldkeuken. Deze keer reizen we af naar Thailand om vanuit onze eigen keuken kennis te maken met de rijke smaken uit dit land en tegelijkertijd te genieten van de puurheid van de ingrediënten. Auteur Yui Miles is zelf een wereldburger. Ze komt uit een Thais-Chinese familie waarin ze al op zeer jonge leeftijd leerde koken. Ze leerde dit van haar moeder en van een kennis van haar tante die chef-kok was in de koninklijke Thaise keuken. In 2001 verhuisde ze naar het Verenigd Koninkrijk. Ze stopte nimmer met koken...

Lees meer
0
1 november 2025
Kookboek

‘Wok express’ – Ching-He Huang

Wok this way, Tok this way… Het liedje kreeg een vrije vertaling zodra dit boek op de deurmat is gevallen. Een kleurrijk gebonden boek dat door zijn lichtroze basis met een feller palet met groen, geel en oranje een zoete sfeer oproept, blijkt een wolf in schaapskleren te zijn. Wok Express is de titel van dit mooi gebonden boek, dat recepten voor meer dan 100 gezonde wok gerechten bevat. De titel roept, naast een muzikale associatie, ook direct herinneringen op aan de afhaalrestaurants met de naam Wok Express, gesitueerd in de grote steden, waar je in no-time een bakje met...

Lees meer
0
6 september 2025
Kookboek

‘The Curry Guy, airfryer’ – Dan Toombs

Dan ‘The Curry Guy’ Toombs is bij ons in huis geen onbekende. Hier hebben we inmiddels al vier verschillende delen in huis, die met grote regelmaat uit de kast worden gehaald. Toombs startte al in 2010 met zijn blog The Curry Guy, zijn doel was om af en toe een smaakvol recept te delen. Toen hij besloot om een jaar lang alleen maar Indiaas te koken werd zijn blog opgepikt door The Mirror en door People Magazine. Sinds dat moment bereikt hij maandelijks ruim 250.000 bezoekers op www.greatcurryrecipes.net en brengt hij wereldwijd bestsellers uit. Hij is ook op de verschillende...

Lees meer
0
17 augustus 2025
Kookboek

‘Missie gezond gewicht – deel 3’ – Sandra Bekkari

Dit is alweer het derde deel van Sandra Bekkari’s serie Missie gezond gewicht. Terwijl Jeroen Meus uitgeroepen is tot de kok die Vlaanderen opnieuw leerde koken, is Sandra degene die ons bijbrengt hoe we gezond kunnen eten. Ze is al meer dan vijfentwintig jaar met voeding en gezondheid bezig, en ontwikkelde haar eigen methode om mensen op een gezonde manier met voeding te leren omgaan. Dit derde deel stond in ongezien snelle tijd in de Vlaamse boekentoptien en als foodie was ik nieuwsgierig naar haar nieuwe recepten. Missie gezond gewicht – deel 3 is opgedeeld zoals de andere twee delen....

Lees meer
0
3 augustus 2025
Kookboek

‘Puur aardappel’ – Poppy Cooks

Het vrolijke hoofd van Poppy O’Toole kom je in dit boek regelmatig tegen. Een jonge blondine met een vrolijk hoofd siert de achterzijde van dit boek en menig pagina. Ze heeft vele namen: Poppy Cooks, de Potato-Queen, De hogepriesteres van de aardappel of gewoon Poppy O’Toole. Poppy is tv-presentatrice, auteur, kok, zelfbenoemde aardappelkoningin en internetsensatie. Ze werkte meer dan tien jaar in sterrenrestaurants. Ze is jurylid in allerlei kookwedstrijden en heeft 1 miljoen volgers op Instagram (@poppy_cooks) en meer dan 4,3 miljoen volgers op TikTok (@poppycooks). Puur aardappel (The potato book) is haar vierde kookboek dat is verschenen. De vertaling...

Lees meer
0
3 mei 2025
Jeugd / Non-Fictie

‘Van moestuin tot maaltijd’ – Karin Luiten

De lente nadert en het weer wordt langzaam geschikt om de moestuin voor te bereiden. Wat is nu leuker om dit samen met de kinderen of kleinkinderen te doen door vast voor te zaaien. Iets wat op verschillende manieren gedaan kan worden. Karin Luiten, de ambassadeur van Koken zonder pakjes en zakjes, probeert met haar nieuw ingeslagen weg kinderen te inspireren om zelf aan de slag te gaan. Of dit nu op het balkon, in huis of in de tuin is, groenten verbouwen kan iedereen. Met Van moestuin tot maaltijd, dat de ondertitel Lekker eten uit eigen tuin of balkon...

Lees meer
0
6 maart 2025
culinair / Kookboek

‘Snelle en gezonde airfryer recepten’ – Sandra Bekkari

De airfryer wordt steeds populairder. Bovendien kan men in de winkelschappen steeds meer airfryerproducten terugvinden. En hier speelt Sandra Bekkari handig op in door een kookboek uit te brengen met zowel haar oude recepten aangepast voor de airfryer als een aantal nieuwe gerechten. Snelle en gezonde airfryer recepten is een kookboek gemaakt voor het gebruik met de XXL Greenpan Airfryer, maar als je een andere airfryer hebt zou je de recepten ook kunnen bereiden. Ook voor de gerechten in dit kookboek hanteerde Sandra Bekkari haar zelf ontwikkelde SANA-methode. Deze bestaat uit drie pijlers om je te helpen een gezonde levensstijl...

Lees meer
0
5 maart 2025

OVER ONS

Deze digitale boekenkast bevat alles op het gebied van boeken. Boekentips, boekrecensies, blogtours, leesclubs, quotes, foto’s, cartoons en hopelijk binnenkort ook prijsvragen en winacties. Een kleine groep mensen uit Nederland en Vlaanderen leest en recenseert hier boeken in alle genres. Lees meer

ONZE CATEGORIEËN

SCHRIJF JE OOK IN!

Schrijf je in om elke week onze meest recente recensies en berichten te ontvangen.