Tagged: fruit

‘De mango van Mao’ – Federico Kukso

Uitgeverij Meulenhoff verraste mij door De mango van Mao, met als ondertitel En ander fruit dat geschiedenis schreef, toe te sturen. Op de kaft prijkt een getekende mango op een donkere ondergrond. Op de achterkant wordt duidelijk dat het boek een unieke cultuurgeschiedenis is, met een hoofdrol voor fruit als cultureel object. In het midden van het boek vind je illustraties in kleur van schilderijen waar fruit op voorkomt. De bibliografie en illustratieverantwoording maken het boek compleet. Ik laat me verrassen door dit non-fictieboek. Het eerste hoofdstuk vertelt over hoe de vruchten in het leven van de mens kwamen. Federico...

Lees meer
0

‘De inmaaktuin’ – Jo Turner

De inmaaktuin van Jo Turner heeft als ondertitel 365 dagen uit eigen tuin eten. Alleen moet je deze zin niet al te letterlijk nemen. In de wintermaanden groeit er bijna niets in de moestuin, op misschien wat winterbloemkool, winterprei en boerenkool na die allen winterhard zijn. Waarschijnlijk zijn er nog wel meer soorten, maar dat is voor inmaken minder belangrijk. De zomermaanden is een fijne tijd om in te maken, daar er dan altijd veel tegelijk oogstrijp is. Courgettes, augurken, komkommers, tomaten, sperziebonen, aardbeien, pruimen en nog veel meer groente en fruit zijn geschikt om in te maken. Bij de...

Lees meer
0