De bijbel van… is een populaire kookserie waarvan er reeds heel wat zijn verschenen met recepten uit onder andere India, Spanje, Italië, Japan, Indonesië, … . Nu is er eindelijk De bijbel van de Koreaanse keuken. Door de vele tv-series en award winnende Koreaanse films is het land hier populairder dan ooit. In een korte inleiding wordt, zoals in de vorige kookbijbels, wat meer uitleg gegeven over de keuken die deze keer in de schijnwerpers staat: Koreaans. Deze wordt, door zijn geschiedenis en geografische ligging, sterk beïnvloed door de Japanse- en Chinese kookstijl. De hoofdauteur Myung-Ki Ming emigreerde in de...